Dream team na lato!
Żar leje się z nieba, a ma być jeszcze goręcej i goręcej... Nasz organizm potrzebuje nawodnienia, a skóra nawilżenia. Gdzie szukać rozwiązania? W letnich, soczystych, intensywnie kolorowych owocach lata - arbuz i melon! Oba nisko kaloryczne, w składzie zawierające przede wszystkim wodę, więc bez większych konsekwencji włączajmy tę naturalną słodycz do naszej letniej diety. Polecani dietetycy
-
Małgorzata Łyżniak
-
Anna Huma - Nande
Dyplomowany dietetyk kliniczny -
Jolanta Czepułkowska
Dyplomowany dietetyk kliniczny, psychodietetyk -
Elżbieta Gmurczyk
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka
Owoce te są trochę jak jajko niespodzianka;) Arbuz z zewnątrz duży, zielony w zabawny pasiasty wzorek, a w środku kryje intensywnie czerwony, nakrapiany czarnymi pestkami miąższ. Melon, powierzchownie żółty z szarymi zmarszczkami na skórce, a wnętrze intensywnie zielone z biało-żółtymi pestkami. Na co byśmy się nie zdecydowali, to dostarczymy naszym podniebieniom wyjątkowego orzeźwienia na upalne letnie dni.
Kula ognista.. arbuz.....jeść go z pestkami czy bez?
Naturalnie, że z pestkami. To właśnie w nich kryje się najwięcej wartości odżywczych. Jednak jeśli decydujemy się na zdrowe arbuzowe pestki, to trzeba pamiętać, że wówczas wzrasta już kaloryczność owocu, ale nie drastycznie;)
Jakie właściwości mają pestki z arbuza? Przede wszystkim zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, co wpływa na zmniejszenie wolnych rodników, działają antynowotworowo, wspierają leczenie cukrzycy, wykazują działanie antygrzybicze i antybakteryjne. Ponadto pestki z arbuza jedzone regularnie, pomogą obniżyć ciśnienie krwi, poprawią pracę układu pokarmowego, będą naturalnym wspomaganiem w leczeniu chorób wrzodowych żołądka.
Pestki arbuza są bogate w żelazo, więc poprawią kondycję włosów i skóry, a magnez i potas w nich obecny będzie oddziaływał na układ nerwowy i krążenia. Pestki arbuza same w sobie są także dobrym źródłem białka dla wegan, a także mogą przyczynić się do wzrostu potencji. Ale jak to ze wszystkim bywa - nie wszystko od razu ;)
Jak spożywać pestki z arbuza?
Można je potraktować jak każde inne pestki i uprażyć na patelni z ulubionymi przyprawami albo zaparzyć z nich napar i wypić w formie herbacianego napoju. Dostępny jest także olej z pestek arbuza, który wyjątkowo pozytywnie zadziała na naszą wątrobę.
A w jakiej arbuzowej odsłonie najlepiej schłodzić nasze ciało?
Proponujemy arbuzowy sorbet lub arbuzową granitę z limonką, imbirem i miętą! Pycha! :)
Melonowa rozkosz ... czyli druga połowa dream team'u na sierpniowe upały:)
Melon to także bardzo popularny latem owoc, który dobrze schłodzony z pewnością poprawi nam nastrój i dostarczy porcję ochłody dla naszego ciała:) Melon jest szczególnie polecany osobom z nadciśnieniem, z uwagi na dość sporą zawartość potasu. Dzięki witaminom z grupy B, owoc ten pozytywnie oddziałuje na układ nerwowy, pomoże w zasypianiu czy zniwelowaniu stresu i napięcia emocjonalnego.Spożywanie melonów poprawi poziom cholesterolu we krwi, wzmocni odporność organizmu i zbawiennie wpłynie na kondycję skóry. Nawilży ją, poprawi elastyczność z uwagi na zawartość witaminy A i C. Podobnie jak w przypadku arbuza, z uwagi na dużą zawartość wody, melon działa moczopędnie, co także przyczyni się do szybszego oczyszczania organizmu i usuwania zbędnych toksyn z naszego ciała.
Koniecznie wypróbujcie koktajl z melona z cytryną, miodem, lodem i miętą lub w wersji alkoholowej połączcie melona z limonką i prosecco lub innym winem musującym:)
Obowiązkowa przynajmniej jedna kostka lodu!:)
Wytrwałości w upałach z naszym owocowym Dream Team'em ;)
Autor:
Katarzyna Gryska
Podobne artykuły
Przyprawa piernikowa - nie tylko do piernika?
Przyprawa do piernika to mieszanka m.in. cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków, imbiru, ziela angielskiego, pieprzu, anyżu i kardamonu. Używana jest głównie do wypieków, w tym oczywiście piernika czy pierniczków ;)
Można ją jednak znaleźć również w innych przepisach. Gdzie?
Jak nie przytyć w Święta czyli dekalog bożonarodzeniowej rozpusty
Czas świąt to jak wiadomo okres pokus, różnych odstępstw, grzechów dietetycznych mniejszych i większych, dlatego trzeba wdrożyć w życie" dekalog świątecznej rozpusty" :) Dekalog ten nie pozwoli nam tak do końca zatracić się w bożonarodzeniowych tradycyjnych daniach oraz ulec świątecznemu obżarstwu ;)
Co zdrowego ma dla nas Pani Jesień? Rokitnik!
Rokitnik to owoc późnego lata i wczesnej jesieni, choć jego owoce można zbierać jeszcze w okresie zimy. Jednak czy ktoś o nim słyszał? Idealnie przypomina swą intensywnie pomarańczową barwą o kolorach aktualnej pory roku, którą mamy za oknem:) A z czego słynie i jak może pozytywnie oddziaływać na nasz organizm, szczególnie przy nieco chłodniejszej aurze na zewnątrz? Poznajmy tajniki zagadkowego rokitnika.