O truskawkach
Dziś trochę bardziej naukowo o truskawkach! Mamy sezon truskawkowy, a Pacjenci często pytają "Dlaczego właściwie warto je jeść?" „Czy jest w nich coś prozdrowotnego?”.
Polecani dietetycy
-
Elżbieta Gmurczyk
-
Małgorzata Łyżniak
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka, założyciel firmy
Odpowiadamy!
Jedzenie truskawek daje ogromne korzyści dla zdrowia. To bomba witaminowa po którą warto sięgać, szczególnie teraz w sezonie. Oto kilka ich właściwości:
- Są naturalnym źródłem witaminy C.
- Mają niski indeks glikemiczny - zatem jeśli dbasz o poziom cukru, te owoce są dla Ciebie!
- Zawartość witamin A i E, które pozytywnie wpływają na wygląd skóry.
- Są w nich silne antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed starzeniem.
- Zawierają dużo błonnika wpływającego na pracę jelit.
Możesz z nich zrobić pyszne desery, koktajle czy dodać jako dodatek do owsianki, omletów, placuszków. Możliwości jest wiele, a te owoce to świetna inwestycja w Twoje zdrowie.
A do tego są pyszne i sezonowe, więc to najlepszy moment, żeby jeść je nawet codziennie - oczywiście z umiarem ;).
Autor:
Marta Sasim
Podobne artykuły
Właściwości witaminy D
Od kilku lat witamina D jest w centrum uwagi środowiska medycznego, ze względu na liczne niedobory tej witaminy sięgające nawet 90 % naszego społeczeństwa. Szczególnie narażone na jej niedobory są dzieci, osoby w wieku podeszłym, pacjenci borykający się z m.in. z otyłością i zaburzeniami wchłaniania, a także osoby mieszkające w miejscach o małym natężeniu promieniowania słonecznego, czy też spędzające większość czasu w zamkniętych pomieszczeniach.
Jak zachować lato w lodówce? - o mrożeniu słów kilka
Warzywa, owoce, ich smak i zapach ? jednym słowem lato :). Za kilka miesięcy zatęsknimy za tym wszystkim. Co wtedy?
Sokowy szał!
Sok...warzywny, owocowy, z przyprawami, orzeźwiający.. a może po prostu zdrowy? Soki to ważny element diety, który dostarcza wielu witamin i korzystnych dla naszego zdrowia składników mineralnych. Trzeba jednak pamiętać, że nie każdy sok jest źródłem tej pełnowartościowej witalności zamkniętej najczęściej w kartonie lub butelce.
