Wakacje się skończyły... ale Twoje zdrowie nie ma przerwy

Wrzesień to dla wielu z nas czas powrotów – do pracy, szkoły, obowiązków i codziennej rutyny. Po miesiącach grillów, lodów, gofrów, drinków i innych przyjemności łatwo zapomnieć, że nasz organizm nie ma przycisku pauza. Cóż robić...znów trzeba zadbać o siebie.




Zacznijmy od podstaw: dieta to proces. To nie sprint, to maraton, ale bez bólu kolan ;). To nie tygodniowa głodówka po wakacyjnym szaleństwie ani cudowny plan na 10 dni do "formy życia". Praca nad zdrowiem to długofalowe podejście, które uwzględnia Twoje potrzeby, styl życia, preferencje smakowe i… tak, również Twoje gorsze dni.

To normalne, że latem pozwalamy sobie na więcej. Jednak ważne jest, by nie traktować powrotu do diety jako kary, ale jako prezent dla siebie – za to, że zasługujesz na dobre samopoczucie, energię i zdrowie na lata.

Wrzesień to czas organizacji i planowania. Jeśli od dłuższego czasu czujesz, że coś trzeba zmienić – to świetny moment, żeby się tym zająć. Nie odkładaj kolejnego "od poniedziałku". Właśnie teraz możesz zrobić pierwszy krok – a my chętnie Ci w tym pomożemy.

A na koniec, zanim definitywnie schowamy klapki do szafy proponujemy przepis na ostatni wakacyjny akcent w kuchni – lekki, świeży i pyszny. Idealny na wrześniowy lunch lub kolację.

Sałatka z arbuzem, serem Feta i pomidorkami [1 porcja] – 1-2 garści rukoli, 1 plaster arbuza, 1 średni żółty pomidor/5-6 pomidorków koktajlowych żółtych, 1 średni czerwony pomidor/5-6 pomidorków koktajlowych czerwonych, ¼ małej czerwonej cebuli, 1 plaster sera Feta, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, pieprz, mięta. Arbuza i ser pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w plasterki. Pomidory przekroić na pół. Oliwę, ocet balsamiczny, miód i musztardę połączyć ze sobą. Wymieszać. Składniki sałatki połączyć ze sobą. Polać sosem z oliwy, octu balsamicznego, miodu i musztardy. Doprawić do smaku pieprzem. Jeszcze raz wymieszać. Posypać miętą.

Lekko, zdrowo, sezonowo – czyli tak, jak lubimy najbardziej :). 

Autor:
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka, założyciel firmy

Podobne artykuły

Żywność wysokoprzetworzona - dlaczego nie powinna występować w diecie?

Żyjemy bardzo szybko, nie mam czasu po prostu na nic, na wypoczynek, na chwilę relaksu dla siebie, na sen, na swoje zainteresowania i hobby. Dlatego bardzo często zdarza się, że sięgamy po produkty wysokoprzetworzone aby ten czas zaoszczędzić i przeznaczyć na inne cele. Pytanie czy szybko to zawsze zdrowo ? I czy produkty wysoko przetworzone powinny występować w naszej diecie ? A jeśli tak, to jak często możemy po nie sięgać ?

Dream team na lato!

Żar leje się z nieba, a ma być jeszcze goręcej i goręcej... Nasz organizm potrzebuje nawodnienia, a skóra nawilżenia. Gdzie szukać rozwiązania? W letnich, soczystych, intensywnie kolorowych owocach lata - arbuz i melon! Oba nisko kaloryczne, w składzie zawierające przede wszystkim wodę, więc bez większych konsekwencji włączajmy tę naturalną słodycz do naszej letniej diety.

30 lipca Dzień Sernika

Ciągle tylko dieta i dieta i wreszcie nadchodzi okazja do grzechu... :) 30 lipca został mianowany Międzynarodowym Dniem Sernika:) Świętować czy nie świętować? Taka okazja jest tylko raz do roku, więc pozwalamy na jeden mały kawałeczek. Ale czy nie wydaje się Wam, że Międzynarodowy Dzień Sernika powinien mieć swoje święto w okolicach Bożego Narodzenia lub Wielkiej Nocy? To wtedy na naszych świątecznych stołach króluje sernik. Ależ jaki on wtedy cudny.. krakowski z kratką, wiedeński, czekoladowy, królewski, z rodzynkami, z makiem, z chałwą ... po prostu z czym tylko się da. Jedno jest pewne, zawsze smakuje tak samo - pysznie ;)