Przepisy na domowe sosy
Sosy to wspaniałe dodatki do posiłku. Wzbogacają smak dania. Ponadto sprawiają, że “suche” potrawy stają się soczyste i smaczniejsze. Jeżeli nie macie pomysłu czym doprawić sałatkę lub z czym zjeść makaron, mięso czy warzywa z grilla, oto nasze przepisy na zdrowe i smaczne sosy. W przeciwieństwie do większości kupnych sosów pełnych tłuszczu i sztucznych dodatków domowa wersja przysłuży się Waszemu zdrowiu, zamiast mu zaszkodzić.Polecani dietetycy
2. Sos z gotowanych żółtek [kilka porcji] – 2 jajka, 10 łyżek oliwy z oliwek, 10 łyżek musztardy francuskiej, sól, pieprz. Jajka ugotować na twardo. Oddzielić żółtka (białek nie potrzebujemy). Zetrzeć widelcem/zblendować. Dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jeszcze raz wymieszać.
3. Pesto z awokado [kilka porcji] – 1 dojrzałe awokado, świeża bazylia, garść orzechów włoskich, 2 łyżki soku z cytryny, 2-3 ząbki czosnku, 5 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz. Awokado umyć, przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wydrążyć miąższ. Połączyć wszystkie składniki i zblendować. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jeszcze raz zblendować. Może służyć jako sos do sałatki lub do dania głównego.
4. Jogurtowy sos z ziołami [kilka porcji] – 1 szklanka jogurtu naturalnego, ½ małej cebuli, posiekany szczypiorek, posiekana natka pietruszka, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz. Zblendować wszystkie składniki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
5. Tradycyjny sos pomidorowy [kilka porcji] – 3 średnie pomidory, 3-4 garści świeżej bazylii, 5-6 łyżek oliwy z oliwek, 2-3 ząbki czosnku, pieprz, papryka suszona słodka, sól. Pomidory zanurzyć we wrzątku i obrać. Następnie pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. Czosnek i bazylię dusić na oliwie z oliwek. Dodać pomidory i przyprawy. Wymieszać. Dusić pod przykryciem przez 12-15 minut. Po ugotowaniu zblendować. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Sos idealnie pasuje do spaghetti. Smacznego!
Autor:
Diana Zaverach
Podobne artykuły
Mamo, nie chcę mieć nadwagi!
Tak brzmi krzyk dziecka wołającego o pomoc swojego rodzica. Bardzo często w zaciszu domowym rozgrywają się dramaty polegające na bezradności, na utracie zdrowia jak i sprawności coraz to młodszego pokolenia. Otyłość jest chorobą przewlekłą i niestety zajmującą niewdzięczne miejsce na podium najszybciej rozwijających się chorób XXI wieku. Polskie dzieci przybierają niepokojąco i jednocześnie zatrważająco szybko na wadze. Zbierają dodatkowe kilogramy, których konsekwencją jest otyłość a co za tym idzie szereg wyniszczających chorób, mogących doprowadzić do śmierci.Jeśli Twoje dziecko zmaga się na co dzień z ogromnym problemem jakim jest otyłość - nie lekceważ tego! Nie ignoruj sygnałów Twojej pociechy, która potrzebuje wsparcia i mądrej osoby na swojej drodze aby wygrać walkę o własne zdrowie! Reaguj na jasne komunikaty swojego dziecka, które samodzielnie nie radzi sobie z tą chorobą.
Alkoholowy zawrót głowy - przedstawiamy fakty, obalamy mity
Za nami pierwsze majowe grille, otwarcia sezonu i dobra zabawa w promieniach wiosennego słońca.
Czas świętowania dopiero się rozpoczyna jednak czym jest uczta bez symbolicznego toastu wzniesionego kieliszkiem wina, kolorowym drinkiem czy innym trunkiem wysokoprocentowym?
Chudniesz z lekami? Czas na Dietetyka!
Popularne leki na odchudzanie mogą dać Pacjentom szybsze efekty. A w dzisiejszym świecie czas jest na wagę złota. Chcemy wszystko „na szybko”, „na już” i „bez wysiłku”. Ale pamiętaj, że leki to tylko pierwszy krok na drodze do utrzymania zdrowej masy ciała na dłużej. Wiele osób, które decydują się na leki wspomagające odchudzanie, ma tendencję do myślenia, że efekt będzie trwały sam z siebie. Niestety, to nie działa w ten sposób.
Kiedy widzisz pierwsze oznaki sukcesu, to najlepszy moment, aby skupić się na długofalowej strategii utrzymania masy ciała. I tu wkracza Dietetyk.
