11 października - Światowy Dzień Wzroku - Mamy Cię na oku!
Wzrok to jeden z najważniejszych zmysłów, dzięki któremu jesteśmy w stanie rejestrować, odbierać i oglądać otaczający nas świat. Narządem, który umożliwia nam obserwację tego wszystkiego, co dzieje się w okół jest oko. Ale czy tak na prawdę zastanawiamy się nad tym, jak codziennie dbać o to aby nasze widzenie było prawidłowe i jak najdłużej dawało nam jak najwyższą jakość obrazu ? Nie wydaje mi się, dlatego dziś przy okazji Światowego Dnia Wzroku, warto jest pochylić się nad tym, jak wspomóc prawidłowe widzenie poprzez właściwą dietę, nie zapominając przy tym, jak ważną rolę odgrywa ćwiczenie wzroku poprzez gimnastykę oczu czy utrzymanie odpowiedniej kondycji fizycznej. Jedno jest pewne - oczy mamy jedne na całe życie i jeśli ktoś z Was do tej pory nie przywiązywał wystarczającej uwagi do dbałości o wzrok, to czas najwyższy to zmienić! A jak? Podpowiemy!
Polecani dietetycy
-
Jolanta Czepułkowska
-
Elżbieta Gmurczyk
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka -
Anna Huma - Nande
Dyplomowany dietetyk kliniczny -
Małgorzata Łyżniak
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka, założyciel firmy
Witaminy to podstawa
Nasz wzrok do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje przede wszystkim witaminy A, odpowiedzialnej za rozróżnianie kolorów, nawilżenie oka, zapobiega chorobom spojówki i rogówki, a także jest skuteczna w walce z kurzą ślepotą. Witamina A występuje w postaci beta-karotenu w produktach pochodzenia roślinnego i w postaci retinolu w produktach pochodzenia zwierzęcego. Najwięcej tej witaminy dostarczymy sobie spożywając m.in.: wątróbkę kurzą, masło, jaja i ryby typu węgorz czy tuńczyk, marchew.
Ale witamina A to za mało dla naszych oczu. Dlatego musimy dostarczać także witaminę B, wspomagającą ostrość widzenia, łagodzącą przemęczenie wzroku, a znajdziemy ją w pieczywie pełnoziarnistym i grubych kaszach. Nie zapominajmy o witaminie E, która wspomaga wchłanianie witaminy A, a także o witaminie C, która hamuje proces starzenia się oka. Bardzo dobrym źródłem tej witaminy jest natka pietruszki, papryka, czarna porzeczka, dzika róża czy rokitnik.
Luteina
Luteina to naturalny barwnik, którego niedobór pogarsza funkcjonowanie plamki żółtej. Działanie luteiny można porównać do ochronnego filtru, który zapobiega uszkodzeniom siatkówki i chroni przed szkodliwym promieniowaniem. Co więcej luteina polecana jest osobom narażonym na zachorowanie na zaćmę i jaskrę. Bogactwo luteiny możemy odnaleźć w żółtku jaja kurzego, jarmużu, natce pietruszki, szpinaku a także w żółtych warzywach.
Antocyjany
To kolejne barwniki występujące w roślinach i nadające im kolor niebieski, czarny i czerwony. Antocyjany działają przeciwutleniająco, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, co dodatkowo daje nam barierę ochronną dla oczu. Jedząc borówki, czarny bez, ciemne winogrona, jagody, żurawinę, jeżyny, czarne i czerwone porzeczki czy wiśnie, dodatkowo dostarczamy porcję zdrowia dla naszego wzroku.
Mikroelementy
Bez nich także nasz wzrok nie będzie prawidłowo funkcjonował. Jakie składniki mineralne pozytywnie będą oddziaływać na nasze oczy? Cynk, miedź, mangan, selen, które odnajdziemy m.in w rybach morskich, owocach morza, orzechach, jajach.
Gimnastyka dla oka
Dieta dietą, ale nie można zapominać o ćwiczeniu naszego wzroku, szczególnie w pracy, gdy spędzamy przy komputerze 8 godzin i narażamy nasz wzrok na wyjątkowe wytężenie. I dlatego będąc w biurze wskazane jest wykonywanie gimnastyki oka np.robiąc sobie przerwę i skupiając wzrok raz na bliżej, a raz dalej położonych przedmiotach, wodzenie okiem po kształcie znaku nieskończoności, rysowanie okiem kółek różnej wielkości, obrysowywanie okiem różnych przedmiotów. Tzw. joga przy komputerze też będzie dobrym ćwiczeniem - raz spoglądamy w górę, w dół, w lewo, w prawo, na poszczególne rogi monitora. Nie zapominajmy o mruganiu, o odpowiednim oświetleniu stanowiska pracy zarówno w biurze jak i w domu a także odpowiedniej wilgotności powietrza. Wszystko to ma znaczenie, jak długo będziemy cieszyć się dobrym wzrokiem i ostrym widzeniem.
Kondycja fizyczna
Pisząc o dbaniu o wzrok, nie należy zapominać o naszej kondycji fizycznej, aktywnościach i ogólnie pojętym stylu życia. Te elementy przede wszystkim będą oddziaływały na ryzyko zachorowalności na cukrzycę a w konsekwencji na zagrożenie utraty wzroku. Mowa tu o retinopatii cukrzycowej czyli uszkodzeniu naczyń krwionośnych w siatkówce. Dlatego im wcześniej wprowadzimy do naszego codziennego trybu życia aktywność, zadbamy o formę fizyczną, tym większa szansa, że unikniemy stanów chorobowych w przyszłości.
Jedno jest pewne, dbajmy o nasze oczy - są odzwierciedleniem duszy i dają nam tę wspaniałą możliwość oglądania świata, w którym żyjemy.
Warunek jest jeden - trzeba zadbać o nasz wzrok i to zadanie należy do Was!
Autor:
Katarzyna Gryska
Podobne artykuły
Różowe z rynku - ale czy z natury? :)
W gastronomii co roku pojawiają się nowe trendy, nowe odsłony produktów dobrze nam znanych jednak zamknięte w ... zupełnie innym kolorze:) Dziś przyjrzymy się modnej ostatnio barwie różowej :) W końcu mamy środek lata a róż kojarzy się z radością i uśmiechem, więc czas sprawdzić, co zaskakującego przygotował dla nas rynek kulinarny:)
Mleka roślinne - czy warto je spożywać?
Najczęściej spożywanym rodzajem mleka w codziennej diecie przede wszystkim dzieci, ale także i dorosłych jest oczywiście mleko krowie. Zdecydowanie rzadziej do jadłospisu wprowadzane jest mleko także zwierzęce - kozie, które ma wiele walorów zdrowotnych ale trzeba pamiętać, że odznacza się także charakterystycznym zapachem i smakiem.
Co po diecie?
Dlaczego trzeba wyjść z diety? Wychodzenie z diety polega na stopniowym rozszerzaniu diety odchudzającej w celu zwiększenia ilości "jedzenia" z poziomu niskokalorycznego, na którym trwamy odchudzając się do poziomu normoenergetycznego. Normoenergetyczna dieta w pełni pokrywa zapotrzebowanie na energię oraz w większym stopniu niż dieta odchudzająca na witaminy i składniki mineralne.
