Chłód chłodnika letnim orzeźwieniem cz.2 przepisy

Przepisy na pyszne chłodniki, między innymi z paluszkami surimi, rzodkiewką, szpinakiem lub arbuzem.



Polecani dietetycy

Chłodnik z paluszkami surimi, ogórkiem i jajkiem

Składniki:

  • 400 ml jogurtu naturalnego

  • 10 paluszków surimi

  • 2 ogórki zielone

  • 3 jajka

  • pęczek koperku

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Paluszki surimi i ogórka pokroić. Wymieszać z jogurtem naturalnym i posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku. Każdą porcję udekorować jajkiem ugotowanym na twardo. Schłodzić przed podaniem.



Chłodnik sałatowo - ogórkowo- rzodkiewkowy na miksie mlecznych produktów

Składniki:

  • 400 ml zsiadłego mleka

  • 200 ml jogurtu naturalnego

  • 1 sałata masłowa

  • 1 pęczek rzodkiewek

  • 1 duży ogórek

  • duży pęczek kopru

  • 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem

  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa i zioła umyć, następnie posiekać. Dodać do bazy mleczno - jogurtowej i wymieszać. Doprawić i schłodzić przed podaniem.


Chłodnik szpinakowo - jajeczny

Składniki:

  • 200g liści szpinaku

  • 600 ml kefiru

  • duży pęczek kopru

  • kilka kostek sera feta

  • kilka ugotowanych jajek przepiórczych

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 3 ząbki obranego czosnku

  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka przepiórcze ugotować. Szpinak opłukać, podsmażyć na oliwie z oliwek z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Ostudzić, wymieszać z kefirem, posiekanym koperkiem i przyprawami. Każdą porcję udekorować przepiórczym jajkiem i kilkoma kostkami sera feta. Schłodzić przed podaniem.


Chłodnik z ogórków małosolnych z dodatkiem botwiny

Składniki:

  • 400 ml jogurtu naturalnego

  • 8 ogórków małosolnych

  • pęczek botwiny

  • pęczek szczypiorku

  • 2 łyżeczki soku z cytryny

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Botwinkę pokroić, podgotować 8 - 10 minut, na końcu gotowania dodać sok z cytryny. Ogórki małosolne zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa połączyć z jogurtem naturalnym, dodać posiekany szczypiorek.  Schłodzić przed podaniem.


Chłodnik arbuzowo - truskawkowy

Składniki:

  • 500g miąższu z arbuza

  • 300g truskawek

  • sok z 1 limonki

  • orzechy pistacjowe

  • pestki słonecznika

Przygotowanie:

Arbuza zmiksować z truskawkami i sokiem z limonki. Schłodzić. Podawać z uprażonymi na suchej patelni orzechami pistacjowymi i ziarnami słonecznika.

Autor:
Podziel się na Facebook`u

Podobne artykuły

Poznaj swojego dietetyka - wywiad z Elżbietą Gmurczyk

Kochani! :) Po długiej przerwie wracamy do naszego cyklu wywiadów "Poznaj swojego Dietetyka" :) Do tej pory przybliżyliśmy Wam postać Małgorzaty Łyżniak i Joli Czepułkowskiej a dziś proponujemy bliżej zapoznać się z osobą niezwykle profesjonalną, kochającą życie i swoją pracę - przedstawiamy Elżbietę Gmurczyk :) Kim jest, co robi w wolnych chwilach, co jest największą pasją i największym wyzwaniem...Jesteście ciekawi ? Zaczynamy! :)

Co po diecie?

Dlaczego trzeba wyjść z diety? Wychodzenie z diety polega na stopniowym rozszerzaniu diety odchudzającej w celu zwiększenia ilości "jedzenia" z poziomu niskokalorycznego, na którym trwamy odchudzając się do poziomu normoenergetycznego. Normoenergetyczna dieta w pełni pokrywa zapotrzebowanie na energię oraz w większym stopniu niż dieta odchudzająca na witaminy i składniki mineralne.

Czy warto spożywać sery pleśniowe?

Majówka za nami, pierwsze grillowanie kiełbas, kaszanek, mięs i ryb pomimo chłodnej aury mamy już za sobą, tak więc czas na kontynuację przyjęć i wspólne ucztowanie. Jedną z bardziej popularnych przekąsek na organizowanych przez nas domówkach czy też garden party są sery pleśniowe. Często podawane w towarzystwie winogron, stanowią idealny dodatek do kieliszka wina. Jednak czy są wartościowe? Czy powinny znaleźć się w naszej diecie? Sprawdźmy jakie sery są najbardziej popularne i czy mogą pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie i szczupłą sylwetkę.

Jolanta Czepułkowska
22 marzec - Światowy Dzień Wody
22 marzec - Światowy Dzień Wody