Chłód chłodnika letnim orzeźwieniem cz.2 przepisy

Przepisy na pyszne chłodniki, między innymi z paluszkami surimi, rzodkiewką, szpinakiem lub arbuzem.



Polecani dietetycy

Chłodnik z paluszkami surimi, ogórkiem i jajkiem

Składniki:

  • 400 ml jogurtu naturalnego

  • 10 paluszków surimi

  • 2 ogórki zielone

  • 3 jajka

  • pęczek koperku

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Paluszki surimi i ogórka pokroić. Wymieszać z jogurtem naturalnym i posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku. Każdą porcję udekorować jajkiem ugotowanym na twardo. Schłodzić przed podaniem.



Chłodnik sałatowo - ogórkowo- rzodkiewkowy na miksie mlecznych produktów

Składniki:

  • 400 ml zsiadłego mleka

  • 200 ml jogurtu naturalnego

  • 1 sałata masłowa

  • 1 pęczek rzodkiewek

  • 1 duży ogórek

  • duży pęczek kopru

  • 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem

  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa i zioła umyć, następnie posiekać. Dodać do bazy mleczno - jogurtowej i wymieszać. Doprawić i schłodzić przed podaniem.


Chłodnik szpinakowo - jajeczny

Składniki:

  • 200g liści szpinaku

  • 600 ml kefiru

  • duży pęczek kopru

  • kilka kostek sera feta

  • kilka ugotowanych jajek przepiórczych

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 3 ząbki obranego czosnku

  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka przepiórcze ugotować. Szpinak opłukać, podsmażyć na oliwie z oliwek z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Ostudzić, wymieszać z kefirem, posiekanym koperkiem i przyprawami. Każdą porcję udekorować przepiórczym jajkiem i kilkoma kostkami sera feta. Schłodzić przed podaniem.


Chłodnik z ogórków małosolnych z dodatkiem botwiny

Składniki:

  • 400 ml jogurtu naturalnego

  • 8 ogórków małosolnych

  • pęczek botwiny

  • pęczek szczypiorku

  • 2 łyżeczki soku z cytryny

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Botwinkę pokroić, podgotować 8 - 10 minut, na końcu gotowania dodać sok z cytryny. Ogórki małosolne zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa połączyć z jogurtem naturalnym, dodać posiekany szczypiorek.  Schłodzić przed podaniem.


Chłodnik arbuzowo - truskawkowy

Składniki:

  • 500g miąższu z arbuza

  • 300g truskawek

  • sok z 1 limonki

  • orzechy pistacjowe

  • pestki słonecznika

Przygotowanie:

Arbuza zmiksować z truskawkami i sokiem z limonki. Schłodzić. Podawać z uprażonymi na suchej patelni orzechami pistacjowymi i ziarnami słonecznika.
Autor:

Podobne artykuły

Przepisy na domowe sosy

Przepisy na domowe sosy

Sosy to wspaniałe dodatki do posiłku. Wzbogacają smak dania. Ponadto sprawiają, że “suche” potrawy stają się soczyste i smaczniejsze. Jeżeli nie macie pomysłu czym doprawić sałatkę lub z czym zjeść makaron, mięso czy warzywa z grilla, oto nasze przepisy na zdrowe i smaczne sosy. W przeciwieństwie do większości kupnych sosów pełnych tłuszczu i sztucznych dodatków domowa wersja przysłuży się Waszemu zdrowiu, zamiast mu zaszkodzić.

Zawsze jest pora na... kalafiora!

Zawsze jest pora na... kalafiora!

To pyszne warzywo, na pierwszy rzut oka niepozorne, a jednak posiadające wiele korzystnych właściwościach dla naszego zdrowia. Delikatne w smaku, z bogactwem składników odżywczych, tak więc czym prędzej powinno znaleźć w naszym menu.

Co wchodzi w skład majowego trio?

Co wchodzi w skład majowego trio?

Maj... z czym Wam się kojarzy ten miesiąc? Co pysznego można zjeść w maju .. a czekamy na to cały rok? :) Podpowiem Wam: rabarbar, truskawki i botwinę :) To jest właśnie smak maja, wprowadzający nas powoli w sezon letni. Dużo pyszności można przygotować z tych składników, pytanie jakie właściwości korzystnie wpływające na nasze zdrowie mają te dobrodziejstwa? Zatem sprawdzam!:)