Sezonowa dieta dla insulinoopornych
Masz insulinooporność i zastanawiasz się, czy możesz jeść truskawki lub szparagi? Dobra wiadomość: możesz! Insulinooporność nie wyklucza sezonowych przyjemności!
Polecani dietetycy
-
Elżbieta Gmurczyk
-
Małgorzata Łyżniak
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka, założyciel firmy
Dieta przy insulinooporności nie musi być monotonna. Możesz korzystać z darów sezonu – wystarczy wiedzieć, jak je dobrze komponować.
Pamiętaj – jedzenie ma odżywiać, cieszyć i wspierać Twoje zdrowie. Nawet przy IO można jeść pysznie i sezonowo! Zdrowa dieta to nie kara – to troska o siebie w „najlepszej wersji.”
Oto przykład:
Śniadanie: Muesli śniadaniowe z truskawkami i masłem orzechowym [1 porcja] – 4 łyżki płatków owsianych, 1 szklanka truskawek, 1 opakowanie jogurtu naturalnego (150g), 1 łyżeczka masła orzechowego, 1 łyżeczka siemienia lnianego, 5-6 orzechów ziemnych. Do jogurtu dodać truskawki, płatki, masło orzechowe, siemię lniane i orzechy. Wszystko razem wymieszać.
II śniadanie: 1 opakowanie serka wiejskiego light + zioła
Obiad: Makaron ze szparagami [1 porcja] – 50g suchego makaronu pełnoziarnistego, ½ pęczka szparagów, ½ małej cebuli, ½ szklanki przecieru pomidorowego, 1 łyżeczka startego żółtego sera, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz. Makaron ugotować al dente. W szparagach odłamać zdrewniałe części przy końcach. Cebulę drobno posiekać. Szparagi gotować w lekko osolonej wodzie 5-6 minut, pokroić. Na oliwie poddusić cebulę. Dodać ugotowane szparagi i sos pomidorowy. Całość wymieszać. Dodać makaron. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeszcze raz wymieszać. Posypać serem.
Podwieczorek: 1 jajko + 2-3 ogórki małosolne
Kolacja: Młoda kapusta [1 porcja] – 4 szklanki posiekanej młodej kapusty, ½ szklanki bulionu warzywnego, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka octu, sól, pieprz, koper. Kapustę po posiekaniu sparzyć i podlać bulionem. Wymieszać. Dodać oliwę i ocet. Jeszcze raz wymieszać. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i koprem. Wymieszać i dusić do miękkości.
Podobne artykuły
Cellulit - jak sobie z nim radzić dzięki diecie
To zmora wszystkich szczupłych i tych bardziej puszystych, niskich i wysokich - cechy fizjonomii nie mają tu znaczenia. Jedno jest pewne - skórka pomarańczowa, bo tak popularnie nazywany jest cellulit, często jest powodem niezadowolenia z uwagi na chociażby walory estetyczne naszego ciała. Pocieszenie jednak niewątpliwie jest w postaci metod zapobiegania takim właśnie niedoskonałościom.
Domowe sposoby na przeziębienie
Długo się nie zastanawiałam o czym napisać kolejny post, bo tak na prawdę temat pisze się sam. Za oknem deszcz, spadek temperatury o10 stopni, wiatr i przeziębienie gotowe. Miejsc u lekarzy brakuje więc postanowiłam przypomnieć Wam jakimi naturalnymi sposobami można pomóc sobie w chorobie, po jakie metody sięgały nasze babcie aby zwalczyć wirusy i bakterie w naszym organizmie, niekoniecznie sięgając po antybiotyki. Przegląd czas zacząć :)
Jak wrócić do formy po rozpustnych wakacjach?
Wakacje, na które tak zawsze czekamy dobiegają końca. Jest to czas grilli, ognisk, imprez w gronie znajomych. Wakacyjny klimat, ładna pogoda oraz wyjazdy na urlop sprzyjają uleganiu różnym jedzeniowym pokusom. Często w tym okresie wykazujemy się mniejszą aktywnością fizyczną i nie trzymamy się diety. Wszystko to sprawia, że po wakacjach ciężko nam wrócić do formy i nawyków, które mieliśmy przed sezonem urlopowym.
