Co zdrowego ma dla nas Pani Jesień? Rokitnik!
Rokitnik to owoc późnego lata i wczesnej jesieni, choć jego owoce można zbierać jeszcze w okresie zimy. Jednak czy ktoś o nim słyszał? Idealnie przypomina swą intensywnie pomarańczową barwą o kolorach aktualnej pory roku, którą mamy za oknem:) A z czego słynie i jak może pozytywnie oddziaływać na nasz organizm, szczególnie przy nieco chłodniejszej aurze na zewnątrz? Poznajmy tajniki zagadkowego rokitnika. Polecani dietetycy
-
Anna Huma - Nande
-
Małgorzata Łyżniak
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka, założyciel firmy -
Jolanta Czepułkowska
Dyplomowany dietetyk kliniczny, psychodietetyk -
Elżbieta Gmurczyk
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka
Metryczka rokitnika nazywanego także złotem Syberii, koralowcem, rosyjskim ananasem a także cierniem morskim
Rokitnik podobno kryje w sobie około 190 właściwości dobroczynnie oddziałujących na nasze zdrowie.14 witamin, 11 mikroelementów, 18 aminokwasów, 36 flawonoidów i wiele innych substancji, które pozytywnie wpływają na nasze ciało, kondycję organizmu i samopoczucie.
Na szczególną uwagę zasługuje fakt, iż owoc rokitnika jest przeogromną skarbnicą witaminy C. Jej zawartość uzależniona jest od miejsca występowania tej rośliny. Rokitnik występujący nad morzem zawiera w sobie nawet do 250 mg witaminy C w 100 g. A dla porównania te same owoce porastające rejony środkowej Europy mogą zawierać od 400 do nawet 1100 mg witaminy C w 100 g. Dlatego aby wzmocnić swoją odporność i uchronić się przed przeziębieniem i grypą, warto szczególnie w okresie jesienno-zimowym zadbać o to aby w naszym menu pojawiały się tak bogate w witaminę C owoce. Rokitnik nie zawiera enzymu rozkładającego skład askorbinowy, dlatego też witamina C zawarta w tych pomarańczowych kuleczkach jest niezwykle trwała. Poza tym rokitnik zawiera w sobie witaminy A,C,D, E, K, P oraz te z grupy B a także potas, żelazo, fosfor, mangan, bor, wapń.
Właściwości zdrowotne rokitnika
- poprawia krążenie;
- hamuje powstawanie złego cholesterolu;
- obniża ciśnienie krwi;
- zwalcza wolne rodniki;
- działa przeciwbólowo, przeciwgorączkowo i przeciwzapalnie;
- chroni układ pokarmowy, działa dobroczynnie również w chorobach żołądka i dwunastnicy;
- pomaga w gojeniu się ran;
- wykorzystywany jest także w leczeniu chorób skórnych;
- pozwoli złagodzić zapalenie dróg moczowych;
- złagodzi ból głowy, poprawi koncentrację;
- zwiększa odporność organizmu.
W jakiej formie możemy spożywać rokitnik?
- olej z rokitnika - najbardziej bogaty w biologiczne substancje, które pomogą oczyścić organizm z toksyn i wzmocnić odporność;
- sok z rokitnika pozwoli poprawić nastrój, zadziała antydepresyjnie, doda energii na cały dzień;
- napar z rokitnika, jego kory i liści idealnie sprawdzi się przy dolegliwościach układu pokarmowego a także zahamuje proces wypadania włosów;
- suszone owoce rokitnika także można dodawać do herbaty;
- przetwory - dżemy, galaretki ale także wina i nalewki.
Rokitnik w kosmetologii
Rokitnik w kosmetologii wykorzystywany jest bardzo często. Przede wszystkim w preparatach nawilżających, ale także tych, które pomagają w regeneracji skóry po poparzeniach słonecznych i tych, które zapobiegają takim poparzeniom. Pojawiają się także w seriach kosmetyków do pielęgnacji skóry zniszczonej, wrażliwej, suchej, łuszczącej się i z przebarwieniami. Dodawany jest do substancji takich jak kremy, balsamy, serum itp. do skóry trądzikowej i w kosmetykach anty-aging. Rokitnik wykorzystywany jest również w liniach kosmetyków do włosów - przeciwłupieżowych, przeciw wypadaniu włosów i do podrażnionej skóry głowy.
Rokitnik ma bardzo duże wartości odżywcze dla naszego organizmu.Jego spożywanie i stosowanie przyczyni się do utrzymania dobrej kondycji naszego ciała i ducha.
Dlatego dbajmy o nasze zdrowie i nie zapominajmy o cudownych właściwościach rokitnika w codziennej diecie.
Autor:
Katarzyna Gryska
Podobne artykuły
Warzywa trochę zapomniane czyli smakołyki z poprzedniej epoki
Kapusty, ziemniaki, buraki, kalafiory.. to przecież standardowe warzywa, które codziennie trafiają do naszej kuchni i przygotowujemy z nich pyszne potrawy na rodzinny stół czy też po prostu posiłki do pracy lub do szkoły. A które z warzyw były wykorzystywane kilkadziesiąt lat temu a obecnie pomimo wartości odżywczych nie są tak doceniane przez współczesnych twórców sztuki kulinarnej ? Zajrzyjmy na karty historii aby sprawdzić, które z warzyw warto na nowo odkryć i wprowadzić do jadłospisu aby nieco zaskoczyć bliskich ale i wzbogacić w witaminy i mikroelementy nasze menu.
Dlaczego warto jeść truskawki? :)
Sezon truskawkowy w pełni! Do wyboru kilkanaście odmian tego soczystego, czerwonego owocu. Słodka, przepełniona słońcem ... Przyjemność!!! :)
Czy powinniśmy sobie na nią pozwalać w diecie? Oczywiście, że tak!
Przepisy na śniadania na ciepło
U nas dziś powtórka z tematu śniadaniowego w gorącym wydaniu a w bonusie „hot przepisy” na pyszne śniadania, które spożyjecie z przyjemnością ;)
