Cykl runo leśne lato: Jagoda
Kończymy cykl runa leśnego na lato piękną, okrąglutką, słodką jagodą. Z czym Wam się kojarzy jagoda? Mi osobiście pierogami z jagodami i śmietanką - niestety śmietanką - ale takie mam wspomnienia z dzieciństwa :) Dziś tę śmietankę można by zastąpić jogurtem naturalnym, ale to już nie byłyby smaki dzieciństwa ;) Drugie skojarzenie, które przychodzi mi na myśl... to niestety też słodycze ;) A dokładniej przepyszne, przecudowne jagodzianki z lokalnej cukierni z tradycjami ;) Już mi ślinka cieknie na samą myśl, jednak dziś skoncentrujemy się na wizerunku " bardziej fit" naszej jagody ;)Polecani dietetycy
-
Anna Kowalczyk
-
Małgorzata Łyżniak
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka, założyciel firmy -
Jolanta Czepułkowska
Dyplomowany dietetyk kliniczny, psychodietetyk -
Anna Huma
Dyplomowany dietetyk kliniczny -
Elżbieta Gmurczyk
Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka
A co konkretnie jagody mogą podarować naszemu zdrowiu?
Przede wszystkim:
- jest to naturalny medykament na przeziębienie; jagody zawierają właściwości przeciwzapalne; napar z jagód zadziała przeciwbólowo a syrop z dodatkiem jagód pozwoli wyleczyć infekcje;
- wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne - trzeba pamiętać, że jagody w czasach kiedy możliwości medycyny były bardziej ograniczone niż obecnie, były wykorzystywane jako naturalne antybiotyki. Leczono między innymi takie schorzenia jak polio, tyfus czy zakażenie gronkowcem;
- wspomogą pracę żołądka i jelit; pomogą uporać się z biegunką a także złagodzić objawy zatrucia i infekcji pokarmowej;
- pozytywne oddziałują na naczynia krwionośne, uszczelniają ścianki, dzięki czemu naczynia stają się bardziej elastyczne i mocniejsze;
- działają niszcząco na zły cholesterol;
- niszczą wolne rodniki, pomagają uelastycznić skórę, wygładzić ją i nawilżyć, dlatego jagody są chętnie wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym;
- przed opalaniem także warto pamiętać o jagodach, których skład pomaga wytworzyć naturalny filtr przeciwko promieniowaniu słonecznemu;
- chronią gałkę oczną i siatkówkę oka.
A jak wykorzystać jagody w kuchni ? Jak tylko sobie zaplanujecie:) Zupy, sosy, nadzienia pierogów, knedli, desery a także owoce można przechować, zamrażając je.
Uwaga! Spieszcie się zrobić zapasy!:)
Autor:
Katarzyna Gryska
Podobne artykuły
Ciążowe mdłości i wymioty - jak je złagodzić?
Ciąża to stan fizjologiczny, w zupełności naturalny a jednocześnie czas dość szczególny w życiu przyszłej Mamy. Jej samopoczucie w ciągu tych 9 miesięcy bywa różne. Jedne panie ciążę przechodzą łagodnie, czują się w niej dobrze i jedynym jej "objawem" jest powiększający się brzuszek. Innym dokuczają różne nieprzyjemne i męczące dolegliwości ciąży towarzyszące, szczególnie te ze strony przewodu pokarmowego.
Ciekawski ogórek
Ogórek jest warzywem, które spożywamy niemal codziennie. Ale czy jesteśmy świadomi wszystkich jego zalet i dobroczynnych właściwości dla naszego organizmu? Z pewnością nie. Dlatego dziś analizie poddajemy długie, zielone walcowate w kształcie warzywo, które możemy kosztować o każdej porze roku. Ogórek! :)
Sposoby na walkę ze słodyczami
Kłopoty ze słodyczami dotyczą chyba każdego z nas. "Za dużo. Za mało. Za często. Za późno.: Jak sobie z tym poradzić?