
Dietetyk kliniczny specjalizuje się w opracowywaniu planów żywieniowych dostosowanych do stanu zdrowia pacjenta. Jego działania koncentrują się nie tylko na bilansie energetycznym, ale również na kontrolowaniu podaży makro- i mikroskładników w kontekście chorób towarzyszących. W praktyce oznacza to konieczność dostosowania jadłospisu m.in. przy nadciśnieniu tętniczym, insulinooporności, chorobach tarczycy, zespołach zapalnych jelit czy zaburzeniach lipidowych. Podejście to różni się od standardowego układania diety redukcyjnej, ponieważ uwzględnia dane kliniczne i wyniki badań laboratoryjnych.
Wizyta u dietetyka klinicznego zwykle rozpoczyna się od wywiadu zdrowotnego, oceny parametrów antropometrycznych oraz przeglądu dokumentacji medycznej. Na tej podstawie formułowane są zalecenia żywieniowe oraz ustalany jest plan postępowania. Dietetyk może także zlecić dodatkowe badania lub wskazać potrzebę konsultacji z lekarzem specjalistą. Dzięki takiemu podejściu możliwe jest przygotowanie jadłospisu, który nie tylko wspiera redukcję masy ciała, ale jest również zgodny z zaleceniami terapeutycznymi dotyczącymi chorób przewlekłych.
W pracy dietetyka klinicznego ważną rolę odgrywa regularna kontrola efektów wprowadzonych zmian. Odbywa się to poprzez pomiary masy ciała, składu ciała (np. za pomocą bioimpedancji), analizę dzienniczków żywieniowych oraz ocenę samopoczucia i wyników badań pacjenta. Monitorowanie nie ogranicza się do oceny spadku masy ciała, ale obejmuje również analizę wskaźników metabolicznych, takich jak glukoza, lipidogram czy poziom hormonów tarczycy. Dietetyk kliniczny może modyfikować zalecenia w zależności od reakcji organizmu, tolerancji dietetycznej oraz zmieniających się potrzeb zdrowotnych.
Czas nowalijek rozpoczyna się już od marca i trwa do początku czerwca. Jednak czy takie warzywa są pełnowartościowe? Czy są równie bogate w witaminy i składniki odżywcze co warzywa dostępne w późniejszym okresie?
Przepisy na pyszne chłodniki, między innymi z paluszkami surimi, rzodkiewką, szpinakiem lub arbuzem.
Nieoczekiwanie nadeszły ciężkie czasy zagrożenia epidemicznego. Nikt raczej nie przewidywał, że w 2020 roku świat opanuje wirus, który spowoduje ogromne skutki gospodarcze jak i zdrowotne - setki tysięcy zakażonych i wysoki bilans przypadków śmiertelnych w Azji i Europie.W trosce o zdrowie nas Wszystkich jesteśmy zobligowani do ciągłego przebywania w naszych domach i mieszkaniach. Pracujemy zdalnie, wychodzimy na zewnątrz jedynie po najpotrzebniejsze artykuły żywnościowe i środki pierwszej potrzeby czy też na krótki spacer w pobliżu naszych domostw ale bez kontaktu z innymi, co by zachować wszelkie możliwe środki ostrożności.